Porque ser vegetariano?

Ana
Apr 22, 2020
3 min read

A motivação para nos tornar vegetarianos ou veganos é o que vai nos permitir mergulhar com coração aberto nas novas possibilidades! E para que isso perdure durante todas as mudanças que essa decisão vem trazendo às nossas vidas a razão deve ser bem forte dentro de nós.

As fontes de informações podem ser externas mas somente dentro de nós mesmos encontraremos essa motivação.

A minha decisão surgiu em 2011 durante um natal em que minha irmã me pediu para lavar o peru (que ela cozinharia para a ceia), quando peguei ele na mão comecei a chorar e decidi que não iria mais comer nenhum animal. Claro que depois desse dia tive um longo caminho para essa transição alimentar..

A noção de que os animais são seres cientes (capazes de sofrer ou sentir prazer e felicidade) leva o indivíduo a não querer ser corresponsável com o abate e, muitas vezes, com qualquer outra forma de utilização e exploração de animais para fins alimentícios, cosméticos, como vestuário etc.

Me permitia comer quando tinha muita vontade e com o tempo o sabor já não era mais aquele que lembrava, tudo foi mudando até que aquela vontade enorme de comer um hambúrguer de carne já não existia. O importante é que esse caminho faça sentido para você e para o seu corpo, a partir disso tudo vai acontecendo no seu tempo.

Eu trago aqui alguns motivos bem comuns que levam ao vegetarianismo no Brasil e pode te ajudar a elaborar melhor sua motivação ou apenas fortalecer ainda mais o seu propósito.

Ética:

A noção de que os animais são seres cientes (capazes de sofrer ou sentir prazer e felicidade) leva o indivíduo a não querer ser co-responsável com o abate e, muitas vezes, com qualquer outra forma de utilização e exploração de animais para fins alimentícios, cosméticos, como vestuário etc.

Saúde:

Diversos estudos associam efeitos positivos à saúde com a maior utilização de produtos de origem vegetal e restrição de produtos oriundos do reino animal. A adoção da dieta vegetariana por esse motivo também inclui a sensação de bem-estar que alguns indivíduos relatam por não utilizar alimentos cárneos ou derivados de animais.

Meio-ambiente:

Segundo a FAO (Food and Agriculture Organization) [4], de todas as atividades humanas, a pecuária é a maior responsável por erosão de solos e contaminação de mananciais aquíferos. A produção global de carne bovina era de 229 milhões de toneladas entre 1999 e 2001. Estima-se que esse número atinja 465 milhões de toneladas em 2050. A emissão de gases responsáveis pelo efeito estufa também é marcante nessa atividade, especialmente pela produção digestiva dos ruminantes (gases e eructação). No âmbito das atividades humanas, a pecuária é responsável por 9% do CO emitido, 65% do óxido nitroso (296 2 vezes mais agressivo do que o CO ), 37% do metano (23% mais nocivo do que o CO ) e 64% da 2 2 amônia (que contribui de forma marcante com a chuva ácida). Esse montante corresponde a 18% de todos os gases responsáveis pelo efeito estufa produzidos pela humanidade. Atualmente, a pecuária utiliza 30% das terras produtivas do planeta, sendo que outros 33% são destinados à produção de grãos usados para alimentar esses animais.

Além disso, a pecuária é a principal responsável pelo desmatamento dos principais biomas da natureza e a maior responsável pela contaminação de mananciais aquíferos. A atual manutenção, em “estoques vivos”, de 30 bilhões de aves, peixes e mamíferos de dezenas de espécies exerce uma enorme e inédita pressão sobre todos os ecossistemas.

Cada um desses animais – assim como cada um dos cerca de sete bilhões de animais humanos – demanda sua porção de terra, água, comida e energia (preponderantemente fóssil), despeja seus dejetos sobre a terra e gera, direta e indiretamente, emissão de poluentes no solo, no ar e na água.